阿波晩茶 本格発酵 岡田玉芳園　徳島特産　晩茶　発酵茶

【2015年9月28日　NHK総合テレビ　あさイチで阿波晩茶が紹介されました】

阿波晩茶は、徳島県の山里伝統の本格発酵のお茶です。茶葉を3週間ほど発酵させる製法は全国でも珍しく、酸味・まろやかさ・甘さのバランスが一体となった味わい深いお茶です。岡田玉芳園の阿波晩茶は、春の四月の新芽を摘み取らず七月末頃まで熟成させた茶葉を摘み、大釜で茹でてから揉んで桶にぎっしり漬け込み、重石を乗せて2～3週間発酵させたものを天日で干して乾燥させてあります。阿波晩茶は他のお茶と比べてカフェインの含有量が少ないので、お子様からお年寄りまで幅広い年代にお飲みいただけます。夏や冷茶でひんやり、冬はホットでポカポカと、いろいろな入れ方でお楽しみ下さい。

「阿波晩茶のおいしい飲み方」
茶葉は1人前で10枚程が目安です。やかんに水を1リットル入れ、お湯を沸かし、茶葉を30枚程入れ5分間沸騰させます。冷ますと山吹色のおいしい晩茶のできあがりです。急須をご使用の場合は、大きめの急須に茶葉を入れ熱湯を注ぎ、5分間ほどおいておきます。山吹色になりましたら、晩茶は飲み頃です。

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商品詳細
内容量 　 80ｇ
原材料 緑茶（やぶきた）
（徳島県山城町産）
保存方法 直射日光、高温、多湿を避け涼しい所で保存して下さい。
賞味期限 約6ヶ月

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